手作り味噌にカビが!食べれる?原因対処法に防止方法
先日カビの種類についての記事を書いた時に
味噌とかしょうゆはアスペルギルス属に
分類される
「コウジカビ」の手を借りて
作られるといった事を書きました。
最近は手作り味噌の講座とかもあるそうで・・・
「味噌」の記事一覧
2016年5月21日 [味噌, 食べ物・飲み物のカビ]
先日カビの種類についての記事を書いた時に
味噌とかしょうゆはアスペルギルス属に
分類される
「コウジカビ」の手を借りて
作られるといった事を書きました。
最近は手作り味噌の講座とかもあるそうで・・・
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