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カマンベールチーズのカビは食べれる?栄養効能や種類について

20160516-04

お風呂場とか台所とかでよく見るカビ菌ですけど
体に害をなすカビ菌もあれば

食品などに用いられる
カビ菌もあるってご存知でしょうか。

コウジカビによって作られる
しょうゆとか味噌はその代表例といっても
いいかもしれません・・・

ブルーチーズのカビは何故食べられる?種類や栄養効能がすごすぎる!

20160514-08

その中で青カビを使ったタイプの
ブルーチーズについてもちょろっと
紹介したかと思います。

しかし通常青カビって
柑橘系の果物とか放置している食パンとかに・・・

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